Un repas sur le thème des Comores a été envisagé au self en lien avec la présence dans l’établissement de Mme Charifa Bacar, agent contractuelle du conseil départemental affectée en restauration pour un an.
Mme BACAR, d’origine comorienne, a proposé cette idée au chef cuisinier M.Pellé qui a accepté la proposition pour le repas du jeudi 2 juin 2022.
Au menu : samossas en entrée , émincé de dinde au curcuma en plat de résistance et touboutoubou en dessert.
Ce repas était accompagné d’une décoration du self (photos,cartes,drapeaux,tentures). Notre agent comorienne a également apporté des vêtements traditionnels et a procédé à des séances de maquillage. Un agréable moment pour tous !
M.CAROFF