juin 2022 : un repas comorien au self

Un repas sur le thème des Comores a été envisagé au self en lien avec la présence dans l’établissement de Mme Charifa Bacar, agent contractuelle du conseil départemental affectée en restauration pour un an.

Mme BACAR, d’origine comorienne, a proposé cette idée au chef cuisinier M.Pellé qui a accepté la proposition pour le repas du jeudi 2 juin 2022.

Au menu : samossas en entrée , émincé de dinde au curcuma en plat de résistance et touboutoubou en dessert.

Ce repas était accompagné d’une décoration du self (photos,cartes,drapeaux,tentures). Notre agent comorienne a également apporté des vêtements traditionnels et a procédé à des séances de maquillage. Un agréable moment pour tous !

M.CAROFF

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